寶雞市市場監督管理局組織開展了食品安全監督抽檢，結果顯示，部分超市銷售的食品存在不合格情況，涉及微生物超標、添加劑使用不當、營養成分不達標等問題。此次公布的“黑榜”名單為消費者敲響了警鐘，也提醒大家在日常購物中需更加留意食品安全。
一、不合格食品主要問題
本次抽檢發現的不合格食品主要集中在以下幾個方面：
- 微生物污染：部分熟食、糕點等檢出菌落總數、大腸菌群超標，可能與生產、儲存環節衛生控制不嚴有關。
- 食品添加劑違規：個別零食、調味品中存在防腐劑、甜味劑超范圍或超量使用的情況。
- 質量指標不達標：如食用油過氧化值超標，肉制品蛋白質含量不足等。
- 標簽標識不規范：部分產品未清晰標注生產日期、配料表或存在虛假宣傳。
二、涉及超市與商品類型
據通報，本次抽檢涉及寶雞市多家連鎖超市及社區便利店，不合格商品涵蓋休閑零食、熟肉制品、烘焙食品、調味料等多個常見品類。這些商品多為日常高頻消費品種，消費者可能在不知不覺中重復購買。市場監管部門已責令相關超市下架問題產品，并依法對經營者進行調查處理。
三、消費者選購建議
為保障自身健康，建議消費者在超市選購食品時注意：
- 選擇正規渠道：優先選擇信譽好、管理規范的超市，避免在無證攤點購買。
- 細看食品標簽：關注生產日期、保質期、配料表及生產廠家信息，對標識模糊的產品保持警惕。
- 觀察食品狀態：檢查包裝是否完整、食品有無異味或變質跡象，尤其是生鮮和熟食類。
- 保留購物憑證：妥善保管小票或電子支付記錄，以便在發生問題時有效維權。
四、監管持續強化
寶雞市市場監管部門表示，將繼續加大食品安全抽檢力度，定期公布抽檢結果，并對問題單位開展“回頭看”檢查。同時鼓勵消費者通過12315熱線舉報食品安全隱患，共同構筑食品安全社會共治格局。
食品安全無小事，每一次“黑榜”公布都是一次重要的消費提醒。在超市購物時多一份細心，就是對健康多一份保障。養成查看食品信息的習慣，才能更好地避開問題商品，守護家人餐桌安全。
