為進一步保障食品安全，規范食品添加劑流通秩序，浙江省市場監管部門正積極推進食品添加劑購銷備案制度的立法工作。該舉措旨在通過強化銷售環節的溯源管理，從源頭把控風險，守護人民群眾'舌尖上的安全'。

長期以來，食品添加劑在改善食品品質、延長保質期等方面發揮著重要作用，但其不當使用或非法添加也構成潛在風險。當前監管實踐表明，銷售環節是連接生產與使用、影響添加劑規范流通的關鍵節點。浙江擬推行的備案制度，核心在于要求食品添加劑銷售者將其購銷信息向監管部門進行備案登記。這并非增設行政許可，而是建立一套動態的信息報備與記錄體系，使監管視線得以延伸至流通末梢。

制度設計預計將涵蓋以下要點：明確備案主體為從事食品添加劑銷售的經營單位；備案內容可能包括添加劑種類、購銷數量、上下游企業信息等關鍵數據；備案方式或采用便捷的在線平臺，以減輕企業負擔并提高監管效率。通過這一信息樞紐，監管部門能夠快速掌握添加劑流向，一旦發現問題產品，可迅速定位并控制風險，實現精準靶向監管。

此舉對行業將產生深遠影響。一方面，它提高了銷售環節的透明度與責任可溯性，促使銷售企業加強進貨查驗與銷售記錄管理，倒逼其規范經營。另一方面，也為合法合規的生產與使用企業創造了更公平的市場環境，有助于凈化市場。從消費者角度看，這意味著多了一重堅實的制度保障，消費信心將得到進一步提升。

制度的成功實施有賴于多方協同。監管部門需完善配套細則、優化備案系統并加強宣導；銷售企業應主動適應新規，完善內部管理流程；行業協會則可發揮橋梁作用，促進行業自律。隨著備案數據的積累與分析，該制度有望與食品安全信用體系、智慧監管平臺深度融合，推動浙江省食品安全治理能力邁向現代化、智能化新階段，為全國提供可資借鑒的'浙江經驗'。